糖浆

医学术语

糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。

基本信息

中文名糖浆

外文名syrup

糖浆工序商店里卖出来的水果糖

自制方法水果压碎后加水煮

工艺概括分为 有酸法、酶法

拼音Tang Jiang