自贡菜
自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。
基本信息
中文名
自贡菜
分类
川菜系列
口味
麻辣味、辛辣味、甜酸味
分为
盐商菜、盐工菜、会馆菜