煤（coal），又名煤炭，是一种可燃的黑色或棕黑色沉积岩，通常发生在煤床或煤层的岩石地层中或矿脉中[1-2]。
煤是植物遗体埋藏在地下经过漫长复杂的生物化学、地球化学和物理化学作用转化而成的一种固体可燃矿产。煤中的有机质主要由碳、氢、氧、氮和有机硫等五种元素组成，其中前三者总和约占有机质的95%以上。此外，还有极少量的磷和其他元素。煤中的无机质主要是水分和矿物质。按煤化程度分类，一般将煤分成泥炭、柴煤、褐煤、烟煤和无烟煤。煤是非常重要的能源，主要通过燃烧生产电力或热能；也是冶金、化学工业的重要原料，用于精炼金属，或生产化肥和许多化工产品[2条]。
中文名煤
外文名coal
应用学科资源科技(一级学科)、能源资源学(二级学科)
拼音méi
分类无烟煤、烟煤、褐煤
组成元素碳、氢、氧、氮、硫、磷
定义从煤矿中开采出来的未经洗选和加工的煤
