盐焗鸡
客家菜菜系
盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，色泽微黄，香浓美味[1-2]。
其制作方法是把三黄鸡清洗干净并且腌制，把准备好的葱、姜、焗鸡粉放入鸡的肚子里，放到电饭锅里等到煮饭键跳起，再焖10分钟，取出后浇上鸡汁即可[2]。
盐焗鸡是由盐腌鸡演变而来，最初是把熟鸡用纸包好后，放入海盐堆里腌制而成[3]。
盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，色泽微黄，香浓美味[1-2]。
其制作方法是把三黄鸡清洗干净并且腌制，把准备好的葱、姜、焗鸡粉放入鸡的肚子里，放到电饭锅里等到煮饭键跳起，再焖10分钟，取出后浇上鸡汁即可[2]。
盐焗鸡是由盐腌鸡演变而来，最初是把熟鸡用纸包好后，放入海盐堆里腌制而成[3]。