端砚

端砚、歙砚和洮砚，素来有“三大石质名砚”之美誉。而制造端砚，一般要经过采石、选料、雕刻、配盒四道工序。端砚石质细腻、娇嫩、温润、致密、坚实，磨墨不滞，起墨快，发墨好，所研磨之墨汁细腻油亮如漆，书写畅顺不损毫。无论是酷暑还是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干，故古人有“呵气研墨”之说^[2]。

2004年10月29日，原国家质检总局批准对“端砚”实施原产地域产品保护。