太康肘子

太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。

太康肘子由宋友华先生研制而成,故品牌名为“宋记”。肘子皮较厚,富含胶原蛋白,对身体的皮肤、筋、软骨、骨骼及结缔组织都有重要的作用。

基本信息

中文名宋记-太康肘子

分类豫菜、太康一绝

英文名Tai Kang Pig elbow

主要食材猪肘