寿喜烧3
日本菜品
寿喜烧（すき焼き），别名锄烧，是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。据说其最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。其代表品牌有位于日本东京都的いし橋[1-2]。
该菜品制作方法为将蔬菜洗净，放入加入寿喜烧汁的锅中煮熟，再加入肉类，配生鸡蛋液一起吃[3]。
寿喜烧蘸生鸡蛋食用会使肉类的口感更加细腻[4]。
寿喜烧
寿喜烧（すき焼き），别名锄烧，是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。据说其最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。其代表品牌有位于日本东京都的いし橋[1-2]。
该菜品制作方法为将蔬菜洗净，放入加入寿喜烧汁的锅中煮熟，再加入肉类，配生鸡蛋液一起吃[3]。
寿喜烧蘸生鸡蛋食用会使肉类的口感更加细腻[4]。