酒店管理6
2009年刁志波出版的图书
《酒店管理》是2009年4月由中国劳动社会保障出版社出版的教材，作者是刁志波、朱正杰。[1]
该书共分为七章，前三章精炼讲解了酒店管理的基本知识和理论；第四、五、六章详细讲解了酒店的前厅、客房、餐饮三个业务部门的服务和管理技能；第七章介绍了酒店员工的行为规范。[1]
该书列举了大量案例，做到了基本知识、理论与服务、管理技能的平衡，又有所侧重，从而有助于学习者迅速掌握要领，达到工作岗位的要求。可供职业学校、企业在职培训及酒店、宾馆各级管理人员自学使用。[1]