周采诗以拍摄广告踏入演艺圈[1]。2006年，主演首部电视剧《我们结婚吧》。2008年，因主演偶像剧《篮球火》中的湛洁儿一角而走红[2]。2013年11月1日，主演的浪漫喜剧电影《真爱100天》上映[3]；同年，获得第6届上海大学生电视节深受喜爱女演员奖[4]。2015年起，相继主演了《花都之恋》《地图的尽头》《我们与恶的距离》等影视剧[5]。2021年7月10日，主演的电视剧《神之乡》播出[6]。2022年3月7日，主演的电视剧《良辰吉时》播出[7]。
2025年5月23日，主演的电视剧《忘了我记得》在Netflix播出[8]。
