《救荒本草》是一部植物学著作,由明代方剂学家和植物学家朱橚主持编写,初刊于1406年[1-2]。
该书是中国最早的以救荒为宗旨的农学、植物学专著,将收录的414种植物分为5部,有草部245种,木部80种,米谷部20种,果部23种,药部46种,录入植物同时又分“本草原有”和“新增”两部分,原有138种,新增276种,多种植物及本草图都是首次载入[3-4]。
该书首次对野生可食用植物的救荒作用和效果进行了系统分析和研究,开创了植物学研究的新领域[5-6]。
书名救荒本草
作者朱橚
定价30.00元
出版社中国农业出版社
装帧平装
时代明朝