张弼士(1841年-1916年 ) ,即张振勋,字弼士,号肇燮,广东省梅州市大埔县西河镇人。是著名的客属华侨实业家,爱国侨领,近代中国“实业兴邦”的先驱,张裕葡萄酒创始人。
张弼士是中国葡萄酒工业化生产的先驱。1892年,在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司,将贮酒容器缸瓮改用西方常用的橡木桶;引进欧洲优良酿酒葡葡品种,开辟纯种葡萄园;采用欧洲现代酿酒技术生产优质葡萄酒。张裕公司的建立,开创了我国葡萄酒工业化生产之先河,几十年后,太原、青岛、北京、通化才相继建立了现代化的葡萄酒厂。
中文名张弼士
别名振勋[1]
出生日期1841年
逝世日期1916年[2]
出生地广东省大埔县西河镇车龙村
主要成就中国葡萄酒工业化生产的先驱南洋首富新加坡总领事
字弼士[1]
号肇燮[1]
本名张振勋[2]
人物纪念光禄第[1]、张弼士故居旅游区[1]、张弼士博物馆[1]