天宝六年(747年),王忠嗣提拔哥舒翰为大斗军副使,迁左卫郎将,因屡破吐蕃,擢授右武卫员外将军。天宝八年(749年)哥舒翰三日占领石堡城,功拜特进、鸿胪员外卿。天宝十一年(752年),进为开府仪同三司。天宝十二年(753年),进封西平郡王,同年晋升为凉国公,加封河西节度使。天宝十三年(754年),又拜太子太保,加实封三百户,兼御史大夫。安史之乱时被起用为尚书左仆射、同中书门下平章事。唐代宗赠太尉,谥曰武愍[2]。
哥舒翰于灵宝之战被安禄山俘虏,后安庆绪败逃,将哥舒翰等三十余名被俘唐将全部杀害。1992年首播电视剧《唐明皇》,侯永生饰哥舒翰[2-3]。