1990年，获第6届“亚洲小姐”选美冠军而出道[2]。1991年，主演的电视剧《中环英雄》在中国香港播出[3]。1992年起，出演的《两屋一妻》《飞女正传》《点指兵兵之青年干探》《南海十三郎》电影作品相继上映。2011年，担任无线节目《女人有话儿》的主持[4]。2012年，担任第一女主角的电视剧《雷霆扫毒》播出，凭借该剧荣获2013年壹电视大奖。2013-2014年，先后主持节目《越界倾情》和《不老的传说》。2020年6月，参演电视剧《太平街》[5-6]。
1999年，吴绮莉跟影星成龙发生婚外情，生下小龙女吴卓林[1]。
