《美食猎人》是日本漫画家岛袋光年于《世纪末领袖传》后创作的又一部漫画，在《周刊少年Jump》上连载。中国台湾在《宝岛少年》上连载。
故事讲述了高级餐厅的主厨小松为了寻找高级、新鲜的料理而认识了美食猎人阿虏，在阿虏的引领下，小松进入了一个他前所未见的美食世界——世界各地的珍奇食材、眼花缭乱的高级菜单、千奇百怪的美食家、强横的敌人，以及前所未见的料理方法，他们正在为寻找珍奇美食而展开这“觅食”之旅[1]。
2011年4月，该漫画被改编为同名电视动画，在富士电视台播映。
中文名美食猎人
外文名トリコ、Toriko
别名美食猎人TORIKO、為食獵人、美食的俘虏
作者岛袋光年[2]
出品时间2008年5月
出版社集英社
地区日本
集数128集
出品公司东映动画制作公司
语言日语
类型动画
原著美食的俘虏
连载杂志周刊少年JUMP
连载期间2008年6月
出版期间2008年11月9日-2016年12月31日
定 价400 日元
连载平台宝岛少年
开本32开[2]
单行本册数43 卷
其他出版社东立出版社（台湾）、文化传信（香港） 、VIZ Media（美国、加拿大）、 Madman Entertainment（澳大利亚、新西兰）
