1986年首次担任男主角主演电影《痴心的我》[2]。1994年因在电影《飞虎雄心》饰演香港警察飞虎队教官走红，凭借该片获得第16届香港电影金像奖最佳男主角提名[3]。1999年参与拍摄香港无线电视百集长剧《创世纪》。2000年，王敏德成立电影制作公司，并自导自演文艺动作片《里情》[4]。2012年，参演电影《大追捕》《寒战》。2020年11月19日，参演的电视剧《非凡三侠》定档在优酷播出[5]。2023年8月8日，参演的电影《守阙者》官宣开机[6]。
2024年1月19日，参演的电影《临时劫案》定档在中国内地上映[7]。
