吴宪8
生物化学家、营养学家、医学教育家
吴宪（1893年-1959年），福建福州人，毕业于哈佛大学，生物化学家、营养学家、医学教育家，中央研究院第一届院士。
他首创用钨酸除去血液样品中所有的蛋白质，最先提出蛋白质变性理论，提出符合中国实际情况的改变国民营养的膳食方案，并使用标记的抗原研究免疫化学，代表作有《一种血液分析系统》。
基本信息
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吴宪
吴宪（1893年-1959年），福建福州人，毕业于哈佛大学，生物化学家、营养学家、医学教育家，中央研究院第一届院士。
他首创用钨酸除去血液样品中所有的蛋白质，最先提出蛋白质变性理论，提出符合中国实际情况的改变国民营养的膳食方案，并使用标记的抗原研究免疫化学，代表作有《一种血液分析系统》。